HA-WAJ nyomdokaiba lépve én is egy nem hivatalos teszttel jelentkeznék. Nagyobb térképre váltás A Metropol Étteremben - vagy ahogy a környéken ismerik, a postás menzán - ma ebédre kínáltak kolbászt párolt káposztával és petrezselymes burgonyával. Hát, ki kellett…
Metropol Étterem - nem hivatalos bejegyzés
2010.12.22. 14:14 von Stirlitz
Szólj hozzá!
Címkék: posta metropol gateway unofficial
Fenyőgyöngye Vendéglő - nem hivatalos mintavétel
2010.12.22. 10:53 HA-WAJ (törölt)
Tegnap (12.21-én) a rendes napi ebéd keretében a II. kerületi Fenyőgyöngye Vendéglőben ismét volt a szezonális (saját vágásból származó) remek disznótoros. Nagyobb térképre váltás Íme a bizonyíték:Mivel csak egyedül kóstoltam, és nem is piacon, ezért…
2 komment
Bécs, valahol út közben
2010.12.22. 10:35 HA-WAJ (törölt)
A karácsonyi vásári bódék világában Bécsben találni igazi gyöngyszemeket is, íme az egyik elárusítóhely:Sajna itt nem kóstoltunk, nem is emlékszem, hogy miért... :))
1 komment
Bécs, Naschmarkt
2010.12.22. 10:22 HA-WAJ (törölt)
Helyszín: Bécs, Naschmarkt (közel a Karlsplatz-hoz)Nagyobb térképre váltásIdőpont: 2010. december 20.Időjárás: havas, naposSzámszerű értékelés (összegyűjtés alatt)ízállagkaja összhatáshely összbenyomásSzöveges értékelésKalandos séták és…
1 komment
Bécs, Stephansplatz, utcai árus
2010.12.22. 10:01 HA-WAJ (törölt)
Helyszín: Bécs, Seilergasse 2. előtti árus (közel a Stephansplatz-hoz)Nagyobb térképre váltásIdőpont: 2010. december 20.Időjárás: havas, naposSzámszerű értékelés (összegyűjtés alatt)ízállagkaja összhatáshely összbenyomásSzöveges értékelésA…
1 komment
Emlékek
2010.12.15. 15:58 HA-WAJ (törölt)
Hogy miért is szeretjük a hurkát? Mert már az anyatejjel is annak az ízét szívtuk magunkba? Mert a Balaton illatú nyarakat és a pároltkáposztás téli vasárnapi ebédeket idézi vissza?
Talán ez a régi klasszikus is erősítette a vonzódásunkat ehhez a Hungarikumhoz:
Szólj hozzá!
Lehel Csarnok Élelmiszer Kereskedelmi Központ
2010.12.13. 20:54 von Stirlitz
Helyszín: Budapest XIII. kerület, Váci út (9-15.) Nagyobb térképre váltásIdőpont: 2010. december 11.Időjárás: havas, borultSzámszerű értékelés (összegyűjtés alatt)ízállagkaja összhatáshely összbenyomásSzöveges értékelésA valamikori…
4 komment
Címkék: lehel steril
Kórház utcai piac
2010.12.13. 11:56 von Stirlitz
Helyszín: Budapest III. kerület, Kórház utca (37-41.) Nagyobb térképre váltás Időpont: 2010. december 11. Időjárás: havas, borult Számszerű értékelés…
2 komment
Címkék: utca piac kórház óbuda
Értékelési szempontok
2010.12.13. 10:43 von Stirlitz
Azt hiszem ennek kellett volna az első posztnak lennie, mindegy... jobb később, mint korán.Mintavételezési módszer:A kiválasztott piac jellemző büféjében vagy az önálló hentesnél a következőket rendeljük:egy-egy közepes szál sült hurka (májas és véres)egy közepes…
1 komment
Címkék: szempontok értékelési
Reggelire egy kicsit
2010.12.10. 12:23 von Stirlitz
Első posztunk mi más is lehetne? Hurka-kolbász értékelés... remélhetőleg a posztok többsége ezt a témakört fogja taglalni, persze mindezek mellett egyéb nyalánkságok is lesznek (bajor csülök, kolbászka, perec, technológia).Szóval, ma reggel a kissé korai meeting után hoztam egy…
2 komment
Címkék: reggeli iroda karinthy nyugati budafoki
